Le Acciughe salate del Mar Cantabrico

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L’Isola D’Oro propone una nuova eccellenza ready to use: le morbide, carnose e profumate ACCIUGHE SALATE DEL MAR CANTABRICO, le più buone al mondo! L’intera produzione e il confezionamento di questo pregiato prodotto vengono realizzate a mano e seguono antichi criteri artigianali. Il ciclo di lavorazione avviene in Spagna, regione Cantabria. Le acciughe del Cantabrico, grazie al territorio, alle politiche di tutela e sostenibilità, come il fermo biologico, e al mare freddo e pulito, possono crescere maggiormente in dimensione pur mantenendo una qualità organolettica di standard elevatissimo. Nei nostri prodotti vengono utilizzate solo acciughe pescate da aprile a giugno, prima della deposizione delle uova, perché in questo periodo dell’anno la parte grassa è concentrata nelle uova e nel seme e il prodotto mantiene quindi un sapore più pieno e agevola un migliore assorbimento del sale che lo rende più gustoso. Le tre confezioni vanno incontro alle diverse esigenze del mercato e ai desideri delle persone, garantendo sempre una qualità al top. In particolare la confezione da 1 K, prima ed unica sul mercato domestico ed internazionale, interamente in plastica, è realizzata per contrastare la naturale obsolescenza per sale e l’usura della banda stagnata e per rendere più fruibile al consumatore il prodotto.