Le grandi doti del Tonno in ambito nutrizionale


Il tonno e’ un pesce a sangue caldo diffuso negli oceani e nel mar mediterraneo.

Un alimento sano e nutriente, dal sapore ricco di gusto, fruibile ogni giorno dell’anno grazie alla sua trasformazione in conserva. Si puo’ acquistare in ogni supermercato e punto vendita alimentare nel mondo.

Il tonno e’ anche la proteina animale reperibile sul mercato al prezzo piu’ basso. Alimento particolarmente versatile e condiviso, viene utilizzato semplice o ricettato, da grandi e piccini. Piace proprio a tutti.

Forse non tutti sanno quanto faccia bene alla salute!

Il tonno e’ un melting-pot di energia e bonta’ ad alto valore nutritivo essendo ricco di:

-proteine: favoriscono il tono muscolare

-iodio:elemento raro interagente in molte funzioni, particolarmente prezioso per tiroide e sistema respiratorio

-selenio-fosforo-calcio-ferro-fluoro-zinco-manganese-rame: nobili sali minerali molto utili nella crescita, nello sviluppo ed in caso di maggior fabbisogno per attivita’ agonistiche (regolano le funzioni circolatorie- nervose-muscolari)

-omega3: acidi grassi polinsaturi conosciuti come regolatori del metabolismo lipidico, vantaggiosi per il sistema cardiocircolatorio (funzione antitrombotica)

-niacina-arginina-valina-alanina: importantissimi aminoacidi che svolgono un ruolo fondamentale nella conversione del cibo in energia

-vitamina a: utile nel metabolismo energetico

-vitamina b12: importantissima per la sintesi dell’emoglobina. In combinazione con l’acido folico agisce per una perfetta emopoiesi.

-vitamina d: attraverso la dieta ed insieme all’esposizione solare favorisce il riassorbimento di calcio a livello renale, l’assorbimento intestinale di fosforo e calcio ed i processi di mineralizzazione dell’osso.

 

Profilo nutrizionale tonno sottolio per 100 gr. Di prodotto sgocciolato:                                              

  • Acqua 62,3
  • proteine 25 g
  •  lipidi 10,1 g
  • carboidrati 0
  • energia 192

 

 profilo nutrizionale tonno al naturale  per 100 g. Di prodotto sgocciolato

  •  acqua 73,4
  • proteine 25,1 g
  • lipidi 0,3 g.
  • Energia 103